Dalgona kaffe

Hej alle sammen, og velkommen tilbage til bloggen

Er der andre som er tilbage på arbejdspladsen igen? Jeg startede selv i onsdags, og Oskar startede dagpleje igen i torsdag, så det er lidt som om at vores hverdag er ved at være normal igen. Og så alligevel ikke. Det er stadig med en lidt blandet mavefornemmelse, at være i gang igen, da det på en måde føles som om at det er for tidligt at begynde igen. Men så igen, så er det rart at være sammen med mennesker og føre en samtale med andre end Oskar og min mand. Jeg håber snart at resten af Danmark kan følge trop, så vi kan få det hele tilbage til det gamle

Men en ting, der er super positiv i øjeblikket, er vejret. Det kunne ikke være mere lækkert, end det er lige nu. Og for mig, er godt vejr lig med ice coffee. Jeg drak så meget is kaffe under min barsel om sommeren, og jeg er næsten ked af at denne trend ikke var populær der, for jeg har fundet kaffen! Dalgona kaffe. Måske har du ikke hørt om det endnu – men chancen for at du har, er kæmpe stor. Dalgona kaffe, er en is kaffe med den lækreste kaffe skum. Super nem at lave, få ingredienser og du kan få opskriften lige her

Du skal bruge:

  • 2 spsk instant kaffe
  • 2 spsk sukker
  • 2 spsk kogende vand
  • Kold mælk
  • Isterninger

Kom alle ingredienserne op i en skål, og så skal det ellers piskes. Det er klart nemmest at gøre med en el pisker, da det ellers tager ret lang tid at opnå den cremede konsistens. Det tager mig cirka 4-5 minutter at få den lækre creme, men det er tiden værd

Kom et par isterninger i et glas, hæld kold mælk over og top det hele med den lækre skum. Og det er dét. Så nemt og så lækkert

Jeg har også set nogen bruge skummen oven på en almindelig kaffe, og det tror jeg virkelig også kan være lækkert – jeg har bare ikke fået prøvet det selv endnu. Hvis du prøver det, så giv mig lige en opdatering på det

Ellers håber jeg at du får nydt det lækre vejr
Hjemme hos os har vi allerede brugt vores frimærke af en have, en del gange. Vi har fået købt os en terrasse varmer (bedste køb) der gør at vi nu kan sidde derude selv når det er lidt koldt og mørkt. Så der har været hyggelige aftener, med vin og brætspil, grill, bål og skum fiduser. Jeg satser i hvert fald på at vi får brugt vores have til fulde i år, hvor vi nok ikke fik det gjort så meget sidste år, da Oskar stadig var for lille til at have med udenfor i det varme vejr

Jeg glæder mig til at vi kan have ham med på stranden for første gang, og se ham se det store hav. Alt er så sjovt at opleve for første gang med et lille menneske, da deres forundring og overraskelse er så virkelig og uskyldig, at det er umuligt ikke at blive grebet af stemningen selv. Det bliver en god sommer 😉

Hav en dejlig tirsdag!

Comments

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *